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[중기]소고기가지양파이유식(냄비이유식)
Date : 2019-09-04
Name : 조지연 File : 20190904123412.jpg
Hits : 76
제가 첫째때는 밥솥 이유식을 했는데 둘째는 요즘 많이 사먹인다는 데도 아이가 잘먹어서 그런지 냄비이유식 재밌고 뿌듯하네요. 생각보다 냄비이유식에 대한 레시피가 별로 없어서 스스로도 난감했는데요. 저처럼 난감하신 분들 위해 레시피 올려봅니다.

재료준비
1. 가지
가지를 반은 껍질을 까고 반은 그대로 두었어요.
작게 잘라 3분간 끓는 물에 데쳤습니다.
이후 우러난 물 조금과 가지를 믹서기에 넣고 갈아 소분합니다.

2. 소고기+양파
물 500ml에 소고기와 양파를 넣고 30분이상 끓입니다.
육수 조금과 소고기 양파 건져내서 갈고, 육수 포함해서 소분합니다.

3. 소고기가지양파이유식
1) 현미가루50g, 백미가루 40g, 검은콩가루 10g에 물 500ml를 넣고
30분 이상 불립니다. (1시간 불렸어요.)
2) 소분해놓은 소고기, 양파를 불린쌀가루에 넣고 15분간 끓입니다.
3) 소분한 가지 110g을 넣고 5분이상 더 끓입니다.
(가지는 산성이 강해 많이 안넣는게 좋지만, 첫 이유식이라 맛을
느끼게 하고 싶어서 더 넣었습니다.)
4) 다 끓으면 소분합니다.

150g - 5개, 130g - 1개 나왔어요.
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